Todos nós sabemos que fazer exercícios, além de nos fazer sentir bem por liberar serotonina, dopamina e endorfina, nos traz benefícios à saúde. A prática esportiva sempre melhora a circulação sanguínea e aumenta a imunidade, reduzindo o risco de câncer e enfermidades cardiovasculares, entre outras coisas.
Mas praticar um esporte, qualquer que ele seja, não somente é manter-se em forma e divertir-se, também é treinar para alcançar um objetivo e, claro, é possível treinar comendo qualquer coisa. Mas uma melhora na alimentação afeta diretamente o rendimento e desempenho esportivo, assim como também ajuda a prevenir lesões. Por isso resolvemos oferecer as seguintes recomendações básicas para que renda ao seu máximo potencial.
Os conselhos foram colhidos junto à Ina González,, diretora da EATsmart México, que enumerou sete conselhos básicos para melhorar nosso rendimento esportivo.
Tome água
O consumo de água sempre será o mais importante em qualquer exercício.
A água serve para manter os músculos bem hidratados para que exista uma contração muscular adequada, além de ajudar a prevenir lesões, pois funciona como um lubrificante nas articulações, tendões e músculos.
Tome café da manhã
É muito importante que acabe com o jejum antes que passe 45 minutos depois de despertar.
Caso não tenha fome pela manhã, procure comer mesmo que seja uma pequena fruta ou algo similar. isso ajuda a evitar o acúmulo de gordura e a ativar o metabolismo. Além disso você se sentirá com mais energia durante o dia.
Consuma um carboidrato antes de treinar
Com o propósito de ter a energia que necessita para render bem em um treino, não esqueça de consumir uma fruta antes de treinar. Os músculos funcionam com carboidratos e minerais, os quais guardam em forma de glicogênio.
Mesmo assim possuem um limite de armazenamento e enquanto o glicogênio muscular e hepático acabam, os músculos são utilizados como fonte de energia.
Sempre é necessário evitar o consumo de músculo como fonte de energia para que não exista fadiga.
Evite as gorduras
Desde as sementes até abacate, manteiga, creme de amendoim, ente outros, quando consumido antes e durante o exercícios faz com que o sengue foque parcialmente na digestão em vez de estar 100% focado na contração muscular.
Isso pode produzir fadiga precoce. Durante os exercícios é recomendado o consumo de carboidratos, mas isso depende do exercício, duração e intensidade.
Consumo de eletrólitos
Dependendo da taxa de sudorese do atleta, alem do tipo de exercício, duração, condições climáticas, entre muitas outras situações, é o que define que tipo de bebida, além da frequência, deve ser tomada.
Além disso se a atividade física dura mais de uma hora e é extenuante, é recomendado o consumo de alguma bebida isotônica tipo Gatorade, Electrolit, Nuun, entre outras.
Proteínas depois do exercício

Smoothie de abacate e barrinha de Goji Berry com base de castanhas, sementes, e pasta de amendoim integral.
O consumo de proteína após os exercícios é importante devido à ruptura de fibras que sempre há nas atividades. A quantidade de proteína depende do tipo de atividade que está realizando.
As proteínas de alto valor biológico, como o whey protein (proteína do soro de leite), carne, frango, peixe, soja, etc, realizam um papel indispensável na recuperação dos músculos.
Frutas e verduras
Quanto mais extenuante for o exercício, maior a quantidade de radicais livres são liberados e causando inflamação celular, a qual deve ser evitada. Quando comemos diferentes tipos de verduras e frutas obtemos diferentes vitaminas e minerais que ajudam a combater os radicais livres.
Além disso, a contração muscular depende de minerais e nos ajudam a evitar lesões.
Conclusão
Agora que conhece as recomendações básicas de alimentação e hidratação, seu rendimento será muito próximo do seu máximo quando segui-las.
Todos os esportes e atletas possuem diferentes necessidades e tipos de alimentação, por isso recomendamos que procure um nutricionista de confiança para que desenvolva um plano de alimentação e hidratação adequado ao tipo de exercício que realiza.
Tradução autorizada de: http://www.freeman.com.mx

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Cabe acrescentar a importância da ALIMENTAÇÃO ORGÂNICA tanto pra saúde tanto pra sustentabilidade. Sabemos hj q nosso maior impacto no ambiente são causados pela nossa alimentação.